32歲的楊先生，外表體態看起來雖然稱不上標準，但也還不到太胖，也由於工作性質時常需要跑外務，他心想：我還算年輕，也沒有一直坐辦公室，健康應該不會差到哪去。
近期他到北投健康管理醫院健康檢查，當天健檢結果隨即出爐，赫然發現有脂肪肝問題。為他解說報告的醫師指著螢幕上有一片白濛濛影像，並且跟他說這是你的肝臟，也進一步為他說明，為何肝臟看起來有一層紗、霧霧的，最常見的原因就是檢查受到脂肪的干擾。由於超音波檢查影像為黑白灰階的表現，脂肪肝通常為全面性的脂肪堆積，而脂肪會使超音波衰減，檢查結果就會看到一大片白濛濛的影像；有時候也會發生肝臟內部局部脂肪較多，有脂肪肝的地方看起來會比較亮、比較白。
經詢問，才發現楊先生每天都有固定會點一杯含糖手搖飲料喝，也因為工作關係，時常會遇到有人帶飲料到公司拜訪。他說：一週下來，有幾天一天內就會喝到2~3杯含糖手搖飲料。北投健康管理醫院梁程超副院長解釋脂肪肝的形成與攝取糖、澱粉、酒精及過多熱量有密不可分的關係，特別是飲用果汁或含糖手搖飲料，因為含大量果糖，這些果糖只有肝臟能處理把它代謝成脂肪及尿酸！另外，過剩的熱量也不可輕忽，若沒有控制減少攝取，時間一久，肝臟細胞也會被養的油油亮亮，於是就形成了脂肪肝。
梁程超醫師指出許多人有著脂肪肝是肥胖的人才會有的刻板印象，其實是錯的。現代人飲食西化、糖分攝取過多又缺乏運動，即使是體重正常的人，也會有得到脂肪肝的可能。因為脂肪肝沒有症狀，讓人難以察覺，也無法靠基礎的抽血檢驗發現，大多人都是因為健康檢查透過影像檢測才意外發現。
根據衛福部統計107年癌症登記資料顯示，我國主要癌症死因第二名的肝癌期背後原因，約8成肝癌是由B、C型肝炎所引起，剩餘約2成肝癌患者，並非罹患B、C肝炎，而是由其他原因如酒精性肝炎或脂肪性肝炎所引起。梁程超醫師指出脂肪肝雖為一種良性的肝臟疾病，但脂肪性肝炎造成的肝臟發炎若置之不理，久了還是可能會引起肝纖維化、肝硬化、甚至是肝癌。
目前脂肪肝雖沒有有效的治療藥物，不過慶幸的是只要及早發現，可透過均衡飲食、改善飲食習慣、戒酒及減少糖份攝取，培養規律運動習慣等都可以使脂肪肝成功逆轉。近年來超音波已成為診斷肝臟疾病的重要工具，費用不高檢查時間快速，可以幫助初步判斷是否有無脂肪肝，同時觀察肝臟細胞是否有其他異常表現，如肝硬化、早期發現肝腫瘤等。除了超音波之外，梁程超醫師建議也需搭配抽血檢查，一併檢視肝功能是否已發生異常，也可進一步分析脂肪肝可能形成的原因。(20221216)
