每到農曆春節，採買年貨是家家戶戶必備行程之一，準備與家人一同大啖美食，享受團聚之樂。除了山珍海味各式美食，桌上更是少不了豐富的年貨乾果，花生糖、牛軋糖、肉乾、魷魚絲、開心果與花生等堅果，與到家作客的親友共同分享。與親友開心聊天搭配涮嘴零食，一不小心就很容易將過多的熱量吃下肚，造成身體過多的負擔，新春假期不僅人團圓，也容易讓人也肥了一圈。

北投健康管理醫院潘富子營養師表示以年節熱門零嘴花生糖舉例，小小一顆50g的花生糖，熱量就已到達80大卡，4顆花生糖吃下肚，以體重60公斤的成年人來計算，需要慢跑約40分鐘才能消耗這些熱量。

潘富子營養師也整理以下5大年節熱門零嘴，體積雖小，但其實暗藏不少可怕熱量，在攝取上要注意避免吃下過多份量：

1.魷魚絲：

魷魚的熱量雖低，但被加工成魷魚絲，製作過程中因為了保留濕潤的口感避免乾澀、無味，會添加大量的油脂、糖及鹽等調味料提升口感風味。以一個手掌抓取為計算單位約35g，熱量約102大卡，因口感及風味受大眾喜愛，常常一吃下去就是好幾把，需要注意攝取的份量。

2.瓜子、開心果、腰果等堅果類：

堅果類富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，具有保護心臟血管、抗氧化的功能。以一顆蜜汁腰果來說，熱量為9.3大卡。潘富子營養師提醒民眾在口味選擇上盡量挑選原味堅果取代加味堅果，降低過多的糖份及鹽份攝取，適量的堅果能為身體帶來健康，但切記堅果類屬油脂類，攝取需控制份量。依照衛福部提供國人「每日飲食指南」建議每日食用1份堅果種子類，1份約為開心果15粒、或原味腰果7粒、或花生18顆。

3.海苔：

海苔的原料物紫菜含有豐富礦物質及膳食纖維，能補充身體所需維生素及促進腸胃蠕動，但海苔產品大多經過調味加工，導致提高油脂與鈉含量。近年市面還有推出海苔結合堅果的產品（海苔三明治），外表酥脆加上堅果顆粒的口感也大受民眾好評，但薄薄一片熱量也有11.1大卡，需注意攝取的份量。

4.牛軋糖：

有濃濃奶香味，甜甜的滋味還有堅果添加的牛軋糖，更是不分年齡深受長輩及小朋友的喜愛。小小一顆50g的牛軋糖，熱量為46.8大卡，6顆吃下肚，以體重60公斤的成年人來計算，需要慢跑30分鐘以上才能消耗。

5.蛋捲：

酥脆香濃的蛋捲餅乾，是過年時節伴手禮熱門商品，其熱量更是驚人。1根蛋卷熱量高達127大卡，市售常見四支入的合裝蛋捲宜與其它人一同分享，避免一個人一次食用到過多的熱量。

潘富子營養師提醒民眾上述熱門零嘴，由於各家配方製成之添加油脂與糖份不盡相同，熱量有相當出入，建議可自從食品包裝上的營養標示可較精準掌控該產品熱量資訊。歡度佳節時，也別忘了維持健康飲食，並做好份量控制及熱量攝取。把握選擇零嘴原則「原味、薄鹽、少糖」，在新年的一開始健康吃、少負擔！