34歲的林小姐，預計明年即將與交往多年的男友步入禮堂，為了讓自己漂漂亮亮的穿上婚紗，從決定婚宴日期那天便開始積極減肥。林小姐自認為只要少吃少胖就可以達成減肥的目標，於是開始進行飲食控制。將原來的飲食習慣減去1/2的份量，下午時段若感覺到肚子餓了就用一片蘇打餅充飢。

三個月過後，果然成功減去7公斤，但近期到北投健康管理醫院健康檢查，進行身體組成分析儀測量（IOI），測量後結果明顯呈現全身各區脂肪比例過多，肌肉佔比明顯不足，這樣的結果不僅讓林小姐在內心馬上有了疑問，也讓北投健康管理醫院潘富子營養師對她發出警告，若用不當的飲食方式來瘦身或過度減肥，小心造成身體肌肉量不足！

在與營養師進行營養諮詢時，林小姐提問：「減肥成功不就是甩掉身上的肥肉嗎？為什麼體重變輕，體脂率與內臟脂肪還是過多？」

潘富子營養師指出許多民眾對於肥胖有錯誤迷思，認為身形看起來瘦小或體重較輕，體脂肪會相對較少，便誤以為自己不是肥胖者。但事實上，真正的肥胖是從身體有多少的體脂率定義。因此，不要誤以為體重較輕或身材瘦小就不是肥胖者。

潘富子營養師也指出許多人在減重時會刻意減少飲食份量，過度降低熱量的攝取，且沒有改變飲食內容，這樣的做法身體雖會利用脂肪分解來產能，但也容易耗損蛋白質。當吃進去的食物不足供給每日基本所需的熱量，造成基礎代謝率下降，在初期減重時能看見快速的效果，但容易遇到體重下降停滯或出現復胖的現象。

潘富子營養師提醒若以不當的方式減重，造成營養失衡、肌肉流失，因為肌肉量與新陳代謝率成正比關係，若肌肉量大，消耗的熱量較多，因此不當減肥反而會造成肌肉耗損，內臟脂肪一樣超標，罹患代謝性疾病的風險並不會因體中減少而降低。

正確的減重方式，飲食控制固然很重要，並且要選擇對的食物，也就是說「吃得少，不如吃得巧」。想做到確切的熱量攝取控制，可根據每日活動量及調整體重（階段性達到健康體重的體重數值），計算每日建議攝取熱量。或尋求營養師的專業協助，參照量身訂作的飲食菜單執行，才能兼顧減重及健康。