近期國內新冠疫情嚴峻，確診人數不斷升高，死亡人數也開始增加。根據中央流行疫情指揮中心6/10記者會公布國內確診個案中新增28例死亡，其中有25例皆有慢性病史，國內的重症率也已突破11％、死亡率更已經超過全球平均。除了年齡因素，「慢性病」也與染疫症狀惡化或增加染疫死亡率風險有所相關。

一名37歲的邱先生平時工作忙碌加上偏愛吃油炸食物，每日工作的休息用餐時段最常選擇速食解決，他認為速食取餐快速方便且美味，常常一週內可連續四、五天都選擇吃速食。某個週末，突然心血來潮翻出一件許久未穿的褲子，才一穿上赫然發現褲頭鈕扣已完全無法扣上，才發現腰圍已胖了好幾圈，趕緊站上體重計更是驚嚇，已與他記憶中的體重數字多了將近10多公斤。

體重飆升著實讓邱先生嚇了一跳，回想自己也已超過五年未安排健康檢查，日前他選擇到醫檢分離的北投健康管理醫院安排健康檢查。當天檢查結果出爐，光是抽血檢驗項目區塊就已呈現滿江紅的狀態，更意外發現自己已有高血壓，卻渾然沒感覺。高血壓是國內民眾常見的慢性疾病之一（收縮壓高於140mmHg，舒張壓高於90mmHg，就屬高血壓），平時症狀並不明顯，有些人即使血壓異常升高，身體也不會有明顯不適感，因此常常被忽略。

潘富子營養師表示以邱先生一例來說，飲食習慣不良及肥胖就是高血壓的好發族群。依據2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究結果指出，與一般民眾相較，肥胖者（BMI 27.0～29.9）未來發生高血壓的危險性為2.5倍。而嚴重肥胖者（BMI≧30）發生高血壓的危險性更高，將近4倍。也呼籲民眾預防高血壓從根本做起，日常飲食上應少吃各種油炸的食品、多選擇涼拌、燙、清蒸、燉、烤等烹飪方式來減少油脂攝取，多用好油(橄欖油、苦茶油、酪梨油等)烹調食材取代動物性油脂的使用、減少重口味(含鈉量高)的料理、多吃蔬菜及適量水果等，可有效降低高血壓風險，且控制體重也對降低血壓有顯著效果。

高血壓是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險因子。潘富子營養師也提醒民眾維持日常健康飲食型態及定期掌控身體健康狀態相當重要！可別讓日常的小惡習釀成日後威脅生命的危險因素！更別讓自己在這波全球皆面臨到的新冠疫情，成為染疫後發展成重症的候選人！