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隱形的健康殺手代謝症候群 營養師:用這招逆轉勝

潘富子 營養師

38歲白先生,日前參加完高中同學會,才一到場就被久未見面的同學調侃說日子過的不錯,伙食很好,整個人都胖了好幾圈。過去還曾參加籃球校隊的他,現在因工作忙碌,時常加班應酬,也不再維持運動習慣;飲食上雖不挑食,但也不能算是健康的飲食型態。

近期他到北投健康管理醫院健康檢查,檢查結果當日隨即出爐,雖沒什麼重大健康問題,但仍有幾項結果顯示異常,腰圍過粗、三酸甘油脂偏高及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)偏低。解說醫師當場就建議他雖無重大疾病但應立即改善生活型態,因他的幾項異常指數都符合已有代謝症候群的情況。

北投健康管理醫院潘富子營養師進一步說明何謂「代謝症候群」,代謝症候群不是一個特定的疾病,它是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱。依據2007年台灣國民健康署標準,以下5項危險因子中,若包含3項或以上 者可判定為代謝症候群:腰圍過粗、血壓偏高、飯前血糖偏高、三酸甘油脂偏高及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)偏低。

潘富子營養師補充說明體重有過重的民眾,除了肥胖問題之外,千萬還要留意代謝症候群其它幾項危險因子。根據研究發現,肥胖者及非肥胖者若長期體重增加都有較高罹患代謝症候群的風險若有代謝症候群,將比一般人增加6倍得到糖尿病的風險、4倍高血壓風險、3倍高血脂風險、2倍心臟病及腦中風風險

需特別注意的是,台灣於2020年已進入肥胖時代台灣 45 歲以上的人,無論男女,有超過 50% 以上都有過重(BMI 在 24~27)、甚至是肥胖(BMI 大於 27)的問題。國民健康署109年成人預防保健服務資料顯示,40歲以上過重或肥胖者共有105萬人,其中5成以上(約50萬人)的民眾有代謝症候群

潘富子營養師分享過往營養諮詢案例,有肥胖問題的民眾大多為飲食控制不佳所造成。國健署表示健康飲食及規律運動是維持健康體態的不變法則,把持少油、少鹽、少糖及高纖的「三少一高」飲食原則。潘富子營養師也補充建議盡量選擇原形食物、減少攝取加工食品,份量也要做到控制,別因愛吃就貪吃幾口;由國健署所設計的「我的餐盤」,可方便了解及控制每餐六大類食物要吃的量並做到均衡飲食。定期健檢監測血壓、血糖、血脂也是相當重要,可及早發現代謝症候群相關危險因子,及早介入與控制。